Thứ Năm, 20 tháng 12, 2018

7 món canh ngon cho bà bầu nấu đơn giản nhất


Trong thời gian mang bầu, chị em ăn uống sẽ khá kén và không thấy ngon miệng. Dưới đây là 7 món canh ngon vừa dễ chế biến, vừa kích thích vị giác, vừa bồi bổ cho thai nhi.
Trong thai kì, chế độ dinh dưỡng cực kì quan trọng đảm bảo mẹ khỏe, con khỏe nhưng không phải mẹ bầu nào cũng dễ dàng trong việc ăn uống vì cơ thể mệt mỏi, có sự thay đổi nội tiết tố khi mang thai.
Vì thế phải có một thực đơn phong phú, món ăn đầy đủ dưỡng chất, sẽ giúp bạn nâng cao thể trạng, sức khỏe mẹ ổn định. Mẹ bầu có thể ăn những món ăn như canh, súp, dễ tiêu hóa.
Canh rong biển tốt cho mẹ bầu
Canh rong biển
 Canh rong biển là món ăn cực kì dễ chế biến, có thể thích hợp với mọi đối tượng. Khi nấu canh rong biển rất ngọt, bạn không cần phải thêm hạt nêm, bột ngọt, chỉ cần chế biến thêm trong 10 phút. Tùy vào khẩu vị của từng mẹ bầu mà bạn phải nấu với đậu phụ non hoặc thịt gà xay. Rong biển thường nở to nên chỉ cần nấu một nắm nhỏ. Rong biển thái nhỏ, nấu trong 7 phút đã thành món canh ngon, bổ dưỡng.
Canh ngao nấu dứa
Đây là món canh thứ hai tốt cho mẹ bầu. Trong canh dứa có chứa nhiều dưỡng chất phải kể đến như protein, lipid, canxi, carbuahydrat, sắt, phospho, vitamin A, B, PP,... Nhiều mẹ bầu nghĩ rằng ăn dứa có thể khiến tử cung bị co bóp bởi dứa có chứa chất bromelain. Mẹ bầu ăn 7 quả dứa thì hàm lượng bromelain mới ảnh hưởng đến mẹ và bé. Vì thế bạn hoàn toàn yên tâm vì món canh ngao nấu dứa không gây hại đến sức khỏe.

Canh trứng nấu cà chua
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là Protein tốt trong quá trình mang thai. Cà chua có hàm lượng 22% calo, 40% vitamin C, 20% vitamin A, rất nhiều chất béo và  cholesterol có lợi cho thai nhi và mẹ. Vì thế canh trứng nấu cà chua sẽ rất tốt cho mẹ bầu.
Chế biến canh trứng nấu với cà chua cũng cực kì đơn giản, chưa đầy 10 phút. Cà chua, hành khô phi thơm, thêm một chút nước mày, thêm 1 bát nước đun sôi để nguội. Khi sốt cà chua đã sôi tăm thì đập trứng và bỏ hành vào để khuấy đều. Nêm gia vị vừa ăn là đủ. 

Canh riêu cua đồng
Canh riêu cua đồng tốt cho sức khỏe mẹ bầu vì canh giàu canxi vừa giúp khung xương vững chắc, hỗ trợ tăng cường chiều cao cho thai nhi. Canh cua đồng đậm đà, thơm ngon nấu đơn giản. Chỉ cần một chút cua gạch xay tươi, thêm một vài củ hành khô, phi gạch thơm, cho thêm 1 chút dấm bỗng đã có một bát canh bổ dưỡng.
Canh rêu cua đồng

Canh bí nấu sườn
Bí đao có chứa rất nhiều vitamin C và chất dinh dưỡng để thanh nhiệt, tiêu độc và giảm cân nhanh. Còn sườn rất giàu vitamin B, chất đậm và chất béo, khoáng và phốt pho tăng cường năng lượng cơ thể cho mẹ bầu. Vì thế sau khi đã ninh sườn thì thả bí đao vào đun trong 8 phút, thêm gia vị theo sở thích.
Canh bí nấu sườn
 Canh thịt bò rau củ
Mẹ bầu ngán ăn có thể nấu canh thịt bò, rau củ. Thịt bò có chứa rất nhiều sắt, vừa giúp thai nhi phát triển mà còn tránh được hiện tượng chóng mặt, mệt mỏi khi bị thiếu máu trong thai kì. Vì thế mẹ bầu nhất định không được bỏ qua món canh này.

Canh thịt bò rau củ
Canh thịt nạc nấu sấu
Đây không chỉ là món canh giả  nhiệt mùa hè mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu. Canh thịt nạc nấu sấu có hương vị chua chua, thanh mát của sấu, vị ngọt của thịt vì thế mẹ bầu sẽ không ngán khi ăn món trên.
 
Canh sấu nấu thịt băm
Chế độ dinh dưỡng trong thai kì cực kì quan trọng, mẹ bầu trong thai kì sức đề kháng yếu, thường ngán ăn đặc biệt trong 3 tháng đầu. Vì thế các mẹ cũng như gia đình chú ý đặc biệt đén dinh dưỡng, bổ sung đầy đủ Protein, DHA, sắt để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho mẹ và bé. Bé khỏe, mẹ an tâm. Chúc các mẹ có một thai kì khỏe mạnh, đón con yêu chào đời.
Nếu có nhu cầu mua thiết bị nhà bếp thì bạn có thể đến với hệ thống Showroom Hải Linh.

8 món ngon từ ốc giác – ngon khó cưỡng

Nếu bạn là tín đồ của món ốc thì không thể bỏ qua bài viết 8 món ngon từ ốc giác này. Cách chế biến cực kì đơn giản.
 

Ốc giác có tác dụng gì?
 
Ốc là món ăn ưa thích của rất nhiều người đặc biệt là các bạn gái. Trong những ngày đông lạnh giá, chúng ta được quây quần bên bát ốc nóng để thưởng thức vị béo của ốc, vị cay của hành ớt, vị thơm của sả thì còn gì tuyệt vời hơn. Ốc giác vừa là thực phẩm để chế biến rát nhiều món ngon vừa để làm thuốc.
 
Theo quan niệm của y học cổ truyền thì thịt ốc có tính hàn, vị ngọt, thành phần chủ yếu là đạm, mỡ, cacbua hydrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP, A... Đông y thì dùng ốc luộc để chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, bệnh trĩ. Từ ốc có thể chế biến thành rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe.

Ốc giác

 
Gợi ý 8 món ngon từ ốc giác
 
Từ ốc các tín đồ ẩm thực có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau là ốc giác xào bơ, xào rau muống, gỏi với rất nhiều hương vị tuyệt vời.
 
1.Món ốc giác hấp
 
Món ốc giác hấp sả chế biến đơn giản nhất. Bạn chỉ cần lót một lớp sả cây đập dập dưới đáy nồi, cho ốc giác rửa sạch vào để hấp chín. Thịt ốc giác nhiều bạn chỉ cần xắt mỏng khi ăn. Món này bạn nên cuốn bánh tráng, rau sống chấm cùng với mắm gừng.
 
2. Ốc giác xào mì
 
Ốc giác xào mì là món ăn no để bạn đổi bữa thú vị. Khi ăn món này bạn có thể thưởng thức những cọng mì vàng dai,ốc sần sật, rau muống tươi xanh. Nếu muốn món ăn đậm đà hơn thì có thể chấm nước mắm pha chua ngọt.
 
3. Ốc giác xào rau muống
 
Nếu bạn đã chán ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ thì ốc giác là sự lựa chọn lí tưởng để bạn có thể chữa ngấy. Bên cạnh đó món này cũng được chọn bởi giúp kéo dài thời gian cho bữa ăn, vừa ăn vừa lai dai, bổ sung tốt chất xơ và tốt cho người ăn kiêng.
 
4. Gỏi ốc giác
 
Gỏi ốc giác có sức hấp dẫn không thể chối từ với bạn bởi hội tụ đầy đủ các vị chua- cay – mặn – ngọt của các gia vị, thịt ốc có độ mỏng và dai vừa phải. Món này được chế biến cùng với xoài xanh, rau muống và hành tây.
 
5. Ốc giác xào sa tế
 
Vị đặc trưng của ốc giác xào sa tế là có vị cay nồng, hương thơm đặc biệt của sa tế. Tuyệt vời nhất là bạn gọi thêm 1 ổ bánh mì để ăn với phần nước sốt đậm đà, vừa ấm, vừa no bụng.
 
6. Ốc giác nấu cà ri
 
Cách chế biến món ốc nấu cà ri sẽ phức tạp hơn, nhiều hơn cả về gia vị và nguyên liệu. Khi ăn ốc giác nấu cari thì bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt của thịt ốc, vị thơm béo của cà ri, gia vị cùng  với những miếng bánh mì kèm nước sốt tuyệt hảo.
 
7. Cháo ốc giác
 
Nếu bạn thích ăn cháo ấm bụng thì đừng bỏ qua cháo ốc giác, món hội tụ đủ độ giòn của miếng thịt ốc, mùi thơm của gia vị, vị thanh thanh, mềm mịn của cháo. Món này ăn ngon nhất tại các quán Phan Thiết, Phan Rang, Nha Trang.
 
8. Ốc giác xào me
 
Ốc xào me chắc chắn là món ăn ưa thích của rất nhiều cô gái. Không ai có thể cưỡng lại những miếng thịt ốc dai giòn, vị chua chua của me, vị cay cay của ớt.
 
Ốc giác không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Chính vì thế ốc giác được rất nhiều người ưa thích. Các bà nội trợ hãy note ngay 8 món ngon này để đảm bảo tất cả thành viên đều yêu thích.